Cuisinier - Cuisinière H/F - 62

Vous travaillerez sans coupure du lundi au dimanche.
Vos missions :
- Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits.
- Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement
- Concevoir les cartes et les menus
- Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises.
- Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine.
- Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine.
- Sens de l'innovation et la créativité ;
- Dresser les plats et envoyer le service de manière autonome ;
- Gestion des commandes et des stocks ;
- Maîtrise des techniques de cuisine, des nouvelles tendances et technologies ;
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Nettoyer la cuisine et le matériel en fin de service,
- Aptitudes à transmettre son savoir et de la patience