Stage - Etude de Faisabilité et Implémentation d'Un Nouveau Protocole Larvaire Bar H/F - 62

L'Écloserie Marine de Gravelines (EMG), filiale du groupe Gloria Maris, est un acteur majeur de la sélection génétique marine en France. Depuis la fin des années 80, EMG élève des bars de haute qualité grâce à une diversité génétique exceptionnelle et à des technologies de pointe comme la génomique.

Chaque année, EMG produit 200 millions de larves et 25 millions d'alevins, dont une partie alimente directement les fermes du groupe Gloria Maris. Les alevins sont livrés sur les sites de grossissement via des camions viviers, garantissant fraîcheur et excellence.

Rejoindre EMG, c'est intégrer une équipe passionnée, au coeur de l'innovation durable et de l'excellence en aquaculture marine.Nous recherchons un(e) stagiaire pour soutenir notre équipe dans l'optimisation de nos pratiques d'élevage à travers l'élaboration et la mise en place d'un nouveau protocole larvaire. Ce protocole a pour but de révolutionner notre mode de production afin de gagner en maitrise sur certains indicateurs de performance des alevins issus de l'élevage pour répondre :

Aux contraintes d'un programme de sélection génétique exigeant

Aux demandes grandissantes du marché européen

Des premiers tests ont été menés dans des conditions R&D et nous souhaitons désormais transformer l'essai en l'appliquant aux conditions de production. Afin de répondre à cet enjeu, l'unité de production devra être adaptée pour répondre aux exigences du nouveau protocole. Les données antérieures seront analysées et synthétisées pour améliorer la réalisation des tests suivants. Au terme du projet, une étude technico-économique est attendue en vue d'une application du protocole à l'échelle de l'ensemble de la production d'alevins.

Missions :

Elaborer un protocole expérimental et adapter les unités de production.

Gérer l'élevage des lots test (paramètres biologiques, zootechniques, qualité de l'eau).

Centraliser et analyser les données issues des différents tests menés.

Synthétiser les résultats et évaluer la capacité à implémenter le nouveau protocole à l'échelle du site.