Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F - 62

A moins de 200 kms de Paris, à moins de 100 kms de Lille et Amiens, et à proximité des grands axes européens, le circuit est desservi par la RN 39, route d accès au Touquet pour de nombreux touristes chaque Week-end. Il se situe dans un écrin de verdure au milieu de plusieurs communes : Saint Pol sur Ternoise et Croix-en-Ternois.Dans le cadre de notre développement structurel, nous cherchons à renforcer notre équipe de restauration pour le mois d'Avril;
En étroite collaboration avec la direction du circuit, la responsable de salle et le chef cuisinier, vous devrez contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement.
Vous participez fortement à la bonne image et la bonne gestion des infrastructures (Restaurant, bar, friterie) à travers une pluralité de missions :
- Organisation et mise en place de la salle du restaurant, gestion et coordination du service,
- Matin Service café croissant pour accueillir les clients / Midi Service restauration / Journée Service au bar
- Encaissement client et responsable de la caisse
- Assurance de la qualité du service et développement de l'activité restauration
- Veille à la propreté des lieux et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène
- Aide à l'anticipation des besoins et à la gestion des stocks
- Service des boissons au Bar extérieur
- Nettoyage des locaux.

Profil recherché : Formation Bac Pro / BTS hôtellerie et restauration dans l'idéal.
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Esprit d'équipe, sens du service client, sont deux atouts primordiaux.
Vous êtes souriant(e), dynamique et responsable.

Horaires indicatifs : vous travaillez 5 à 6 jours par semaine (7h30-17h30 ou 9h30-19h30), pause méridienne de 1h00 et 2 x 15min.

Restaurant ouvert uniquement le midi en semaine et les week-ends.