Boucher H/F - 62

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.Notre agence de Longuenesse recherche pour l'un de ses clients basé à Longuenesse un BOUCHER H/F.

Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande dans le respect de la chaîne du froid
Découper, désosser, parer et préparer les différentes pièces de viande
Réaliser les préparations bouchères : steaks hachés, brochettes, saucisses, marinades, viandes farcies, etc.
Mettre en valeur les produits en vitrine et assurer un étal attractif et propre
Conseiller la clientèle sur les morceaux, les modes de cuisson et les quantités
Assurer la vente et l'encaissement si nécessaire
Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP)
Entretenir le poste de travail, le matériel et les locaux
Gérer les stocks, les commandes et limiter les pertes
Travailler en équipe et participer au bon fonctionnement du magasin