Diététicien H/F - Centre Hospitalier de la région de Saint-Omer

è Missions principales
La diététicienne a une activité de thérapeute, d'éducateur, de conseiller, d'organisateur de restauration... Elle a un rôle d'expertise dans le choix des produits. Elle connaît les aliments les mieux adaptés aux patients et / ou clients.
Son objectif est d'accompagner toute personne afin de préserver ou d'améliorer son état nutritionnel et son état de santé. La diététicienne collabore avec les autres professionnels de santé, et ceux de l'agroalimentaire ou de la restauration dans l'intérêt du public.
- Dispenser des conseils nutritionnels sur prescription médicale
- Eduquer / rééduquer au plan nutritionnel des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, à partir d'un bilan diététique personnalisé.
- Développer des activités de prévention en Santé Publique (journée de prévention ...) relevant du champ de la nutrition
- Intervenir dans le cadre d'une équipe pluri professionnelle de manière autonome et en collaboration.
- Coder les dossiers et la traçabilité de l'activité
- Participer au groupe Escarre

è Missions spécifiques

- Prendre en charge le patient hospitalisé quel que soit le service en entretien individuel ou collectif

- Accueille et prend en charge les patients du service dans son domaine d'activité

- Réalise le bilan clinique des patients, spécifique à son domaine (entretien / examen, recueil d'information, travail de synthèse, restitution ...)

- Informe et dispense des conseils nutritionnels soit lors d'entretien individuel ou collectif

- Élabore et met en place le projet individuel concernant la personne et le groupe dans son domaine d'activité

- Collabore avec l'ensemble des professionnels intervenants auprès de la personne soignée dans le respect des rôles et missions de chacun

- Assure des transmissions écrites et orale à l'équipe de l'unité

- Organise, anime et assure le suivi d'activités spécifiques au domaine d'activité (atelier saveur, atelier cuisine thérapeutique)

- Assure le lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le CLAN

- Contrôle la conformité des produits, élabore des menus

- Défini, contrôle et évalue la qualité de l'alimentation servie en collectivité

- Accueille, encadre et assure l'accompagnement pédagogique de personnes (Participation à la formation des stagiaires, favorise leur intégration, les soutient dans la réalisation de leurs objectifs, contrôle leur apprentissage et participe à leur évaluation en lien avec les écoles, universités...)

Connaissances

- Utilisation des logiciels (Word, Excel, Winrest, DPI, Time Wise)

- Se former et approfondir ses connaissances théoriques et pratiques

- Connaissances sur la pathologie, les dépendances, les techniques de soins relationnels et d'animation de groupe ou volonté de se former

Savoir-Faire

- Concevoir, conduire et suivre le projet de soin individualisé

- Élaborer et formaliser un diagnostic santé de la personne

- Définir et mettre en oeuvre les soins et activités thérapeutiques adaptés,

- Éduquer, conseiller le patient et son entourage

- Élaborer des menus, composer des repas

- Évaluer la qualité de l'alimentation et les apports nutritionnels

- Évaluer les pratiques professionnelles de soins

- Travailler en équipe / développer les réseaux (aide à domicile)

Savoir-Etre

- Avoir un esprit de recherche et d'innovation

- Posséder des aptitudes au travail relationnel: accueil, écoute, dialogue

- Être disponible et dynamique

- Être capable de mener une réflexion soignant-soigné pour mieux se positionner dans la prise en charge du patient (savoir garder une distance relationnelle)

- Être capable de prendre des initiatives adaptées et pertinentes.

- Savoir travailler en équipe pluridisciplinaire