Apprenti·e Employé Polyvalent de Restauration H/F - LOUKA

Description du poste :

Nous recherchons un employé polyvalent de restauration en apprentissage pour rejoindre notre équipe dynamique dans une friterie. Vous serez formé pour assister en cuisine et apporter une aide en salle. Ce poste en apprentissage vous permettra d'acquérir une expérience complète dans le domaine de la restauration.

Vous êtes dynamique, ouvert, réactif, avez envie de missions variées et voulez connaître l'adrénaline des rush, le tout dans une ambiance soudée et solidaire, alors rejoignez notre équipe et devenez acteur de son développement !

Missions principales :

Service en cuisine : préparation et découpe des aliments pour le service, réception des commandes, assemblage des sandwichs et salades en suivant les fiches techniques et recettes .

Service au comptoir : préparation des commandes client, réception des produits de la cuisine, préparation des boissons chaudes, préparation des boissons gourmandes

Gestion de la caisse : accueil client, prise de commandes, encaissement des commandes client, gestion des réclamations client

Entretien du restaurant : maintien de la salle en bon état de propreté, maintien de la cuisine et des équipements en bon état de propreté, veiller au respect des normes d'hygiène

Profil:

Faire preuve d'une amabilité à toute épreuve : être souriant, accueillant.
Faire preuve de dynamisme et de réactivité : une bonne vitesse d'action est recommandée.
Montrer une grande adaptabilité : les employés sont souvent amenés à occuper des postes différents d'une journée à l'autre.
Avoir une excellente présentation, un sens du contact.

Vous préparerez un CAP Cuisine et vous choisirez le centre de formation de votre choix sur le bassin d'Emploi : Aire sur la Lys, Dunkerque, etc....

Experience: Débutant accepté

Compétences: Types de sandwichs,Préparer, assembler des plats simples,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Répondre aux attentes d'un client,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Procéder à l'encaissement,Réagir rapidement aux changements de volume de commande,Réaliser la plonge,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Livrer une commande,Réaliser un service en salle,Assurer un service client rapide et courtois,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

• Service client
• Préparation des commandes
• Sens du relationnel
• Dynamisme
• Prise de commandes
• Encaissement
• Gestion de caisse
• Plonge