Responsable Adjoint Cuisinier H/F - Plateforme Proch'Emploi Saint Omer

Proch Emploi St Omer recrute : 1 Responsable Adjoint Cuisine H/F en CDI sur St Omer .

En étroite collaboration avec le chef de cuisine, vous assurer le bon fonctionnement de la cuisine.

Vos responsabilités incluront la préparation des plats à partir de produits frais et locaux, ainsi que l'organisation en amont des préparations et de l'envoi des commandes.

Vous veillerez à maintenir une qualité irréprochable des plats, en respectant les fiches techniques établies.

Vous serez en charge de la gestion des commandes auprès des fournisseurs et de leur réception. L'hygiène et la propreté des espaces de travail seront également sous votre responsabilité, tout comme l'encadrement de l'équipe des commis.

Enfin, votre attention portée à la satisfaction des clients sera un atout déterminant pour garantir une expérience culinaire réussie.

• Service client
• Gestion des commandes
• Rédaction de notices techniques
• Normes d'hygiène