Pâtissier H/F - France Travail

Nous recherchons un Pâtissier H/F compétent et autonome pour rejoindre notre équipe à Saint-Omer.Vous serez en charge de la fabrication et de la garniture de pâtisseries.Missions principales :- Fabriquer et garnir des pâtes à choux selon les recettes et standards de qualité établis.- Préparer des génoises et autres bases de pâtisserie.- Assurer la production de pâtisseries variées et de haute qualité.- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Gérer et organiser son poste de travail de manière autonome.- Participer à la mise en place et au rangement des produits finis.- Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel.Compétences requises :- Maîtrise des techniques de fabrication et de garniture de pâtes à choux.- Expérience dans la préparation de génoises et autres pâtisseries de base.- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Capacité à travailler de manière autonome et organisée.- Sens du travail en équipe et esprit collaboratif.- Créativité et passion pour la pâtisserie.- Capacité à gérer le stress et à travailler dans un environnement rythmé.

Experience: 2 An(s) - Expérience de 2 ans minimum ExigéeCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservationListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Créativité
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Autonomie
• Pâtisserie
• Rangement des produits
• HACCP
• Normes d'hygiène