Cuisinier - Cuisinière H/F - 62

Le restaurant la Goudale situé à Saint-Omer recrute un/e Cuisinier/Cuisinière (H/F).

Vos missions :
- Préparation des plats, entrée et dessert selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Assure la mise en valeur des plats en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gestion des stocks et des approvisionnements de produit.
- Contrôle de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Compétences :

- Concevoir des recettes et menus.
- Préparer des plats culinaires.
- Dresser des plats pour le service.
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace.

Profil recherché :

- Vous êtes autonome
- Vous faite preuve de créativité et de réactivité
- Vous avez l'esprit d'équipe

Une première expérience significative sur un poste similaire est demandée.

Poste à pourvoir en CDI début Avril.