Cuisinier Restaurant Africain H/F - Ma'a Lontchi

Au sein d'un restaurant Africain, vous occupez un poste de cuisinier / cuisinière.

Vous êtes responsable de la cuisine.
Vous savez cuisiner plusieurs plats africains de différents pays.
Vous avez si possible un diplôme en cuisine africaine, et au moins une expérience en cuisine africaine.

Experience: 6 Mois

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Préparer des plats culinaires,Manipuler des équipements de cuisine,Savoir cuisiner les repas africains

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Préparation des repas